少量飲酒后，至少等待 6 - 12 小時(shí)才可以開車，若要絕對(duì)安全，最好 24 小時(shí)后再駕駛。酒精進(jìn)入人體后，代謝速度受飲酒量、個(gè)人體質(zhì)等多種因素影響。一般而言，身體每小時(shí)處理約一杯酒，即便少量飲酒，也會(huì)干擾大腦功能，影響駕駛能力。不同人對(duì)酒精代謝能力有別，所以為了自身與他人的交通安全，不要過早駕車 。

具體來說，如果喝的是啤酒或者低度的白酒，且屬于少量飲酒，比如喝了一杯啤酒，或者半兩白酒，10 - 12個(gè)小時(shí)以后相對(duì)可以考慮開車。不過，這里的相對(duì)可以開車，也只是理論上血液中的酒精含量可能降低到了相對(duì)安全的范圍。實(shí)際上，每個(gè)人的身體狀況各不相同。

體重不同的人，對(duì)酒精的代謝能力有差異。一般體重較大的人，身體的代謝功能相對(duì)更強(qiáng)一些，能夠更快地處理酒精；而體重較輕的人，酒精在體內(nèi)的代謝速度可能就會(huì)慢一些。年齡也是一個(gè)因素，年輕人的身體機(jī)能較為旺盛，新陳代謝快，酒精代謝也可能更快；年長者的代謝速度則會(huì)相對(duì)慢一點(diǎn)。性別方面，通常男性體內(nèi)的水分含量相對(duì)較高，酒精在體內(nèi)的稀釋程度更好，代謝速度可能比女性快一些。

肝功能的好壞也直接影響酒精代謝。肝臟是代謝酒精的主要器官，肝功能良好的人，能夠更高效地分解酒精，使其排出體外；而肝功能較弱的人，酒精在體內(nèi)的停留時(shí)間會(huì)更長。所以，這些不同的個(gè)體因素，使得少量飲酒后能開車的時(shí)間變得難以統(tǒng)一界定。

另外，我們還需要知道酒精在人體內(nèi)的代謝過程。飲用后約30分鐘，酒精開始被吸收進(jìn)入血液，0.5至3小時(shí)左右達(dá)到血液酒精濃度峰值。肝臟代謝酒精速度約為每小時(shí)10至15毫升。即使少量飲酒，血液中的酒精含量也可能達(dá)到酒駕標(biāo)準(zhǔn)，一般飲用100毫升啤酒或25毫升白酒后，血液中的酒精含量就會(huì)達(dá)到20mg/100ml的酒駕標(biāo)準(zhǔn)。少量飲酒大概需4至5小時(shí)，血液中酒精含量才能降低到20mg/100ml以下，但此時(shí)駕駛能力仍可能受到影響，至少要10小時(shí)后駕駛才相對(duì)安全。

而且，即便感覺清醒，血液酒精濃度仍可能超標(biāo)。剛喝酒后呼氣測試也可能出現(xiàn)誤判情況，即便只是抿一小口，也要至少等待20分鐘再開車。不能單純依靠時(shí)間來判斷是否可以安全開車。

總之，為了自己和他人的生命安全，飲酒后盡量避免開車。若已飲酒，等待至少6 - 12小時(shí)，或最好等待24小時(shí)后再駕駛是比較明智的選擇。若急需出行，不妨選擇出租車、代駕服務(wù)或其他公共交通工具，切不可抱有任何僥幸心理。