酒后8小時開車仍有可能被查出酒駕。酒精進入人體后，代謝速度受多種因素影響，比如個人體質(zhì)、飲酒量及酒精濃度等。有的人肝臟解酒能力強，少量飲酒后8小時或許能將酒精代謝到酒駕標準以下；但飲酒量大或代謝較慢的人，8小時后體內(nèi)可能仍有較多酒精殘留，從而被查出酒駕。所以，不能單純依據(jù)時間來判斷是否酒駕 。

飲酒量不同，8小時后體內(nèi)酒精的殘留情況也大有不同。若只是淺酌了少量啤酒，對于一些代謝較好的人而言，8小時后酒精可能已基本代謝完畢，不會被查出酒駕。可要是飲用了大量高度白酒，那8小時往往不足以讓身體把酒精完全代謝，被查出酒駕的可能性就極大。

檢測方法的靈敏度也是重要影響因素。如今檢測酒駕的儀器愈發(fā)先進，精度不斷提高，即使體內(nèi)酒精殘留量較低，也可能被精準檢測出來。像呼氣式酒精檢測儀、血液酒精含量檢測等不同檢測方式，靈敏度存在差異，結(jié)果也會有所不同。

在我國，酒駕標準是血液中酒精含量大于等于20毫克/100毫升，醉駕標準是大于等于80毫克/100毫升 。一般人酒后三到四小時，酒精在血液中的濃度達到最高值，隨后開始下降，再過四個多小時會被肝臟分解消退，但這只是大致情況，具體因個人體質(zhì)而有所不同。

總之，酒后8小時開車能否被查出酒駕存在諸多變數(shù)。為了自身和他人的安全，飲酒后切不可心存僥幸貿(mào)然駕車。最穩(wěn)妥的做法是，飲酒后等待足夠長的時間，確保酒精完全代謝后再開車，嚴守交通安全法規(guī)，守護出行平安。