開車時可選擇富含礦物質(zhì)的蔬菜水果、提神醒腦的飲料、無糖口香糖以及薄荷糖含片等食物來提神。富含鉀的香蕉，能補充人體疲憊時降低的鉀元素；菠菜等富含鎂的蔬菜水果，可使肌肉中的碳水化合物轉(zhuǎn)化為可利用能量。紅牛、咖啡等提神飲料能刺激神經(jīng)，讓人保持清醒。無糖口香糖和薄荷糖含片通過咀嚼，刺激口腔，達到提神效果，為安全駕駛保駕護航 。

除了上述食物，金槍魚也是不錯的選擇。它含有豐富的酪胺酸，這種物質(zhì)能幫助生產(chǎn)大腦神經(jīng)傳遞物質(zhì)，使人注意力集中、思維敏捷，在開車時食用，可讓你更好地應(yīng)對各種路況。

蘋果同樣能使困倦大腦恢復(fù)清醒。在駕駛途中，咬上一口脆甜的蘋果，清爽的口感會瞬間在口腔中散開，不僅能刺激味覺，還能一定程度上趕走困意。檸檬等水果也有緩解疲勞的功效，聞著那清新的果香，精神也會為之一振。

另外，茶葉也是很好的提神食物?？梢詫⒉枞~嚼一嚼，茶葉的獨特味道能刺激口腔和神經(jīng)，達到提神的目的。而且現(xiàn)在市面上有不少茶味的口香糖，兼具了口香糖和茶葉的提神特點，十分方便。

喝白開水也能起到提神作用。合理的喝水方式是每次100 - 150ml，間隔20 - 30分鐘，每天喝2000ml左右的水，也可以喝些鹽開水補充鉀元素。水分進入身體后，能促進新陳代謝，讓身體和大腦都更有活力。

總之，開車時選擇合適的食物來提神非常重要。富含礦物質(zhì)的蔬菜水果、各類提神飲料、口香糖、茶葉等，都能在我們感到困倦時發(fā)揮作用，幫助我們保持清醒，集中注意力，從而更加安全地駕駛，避免因疲勞而引發(fā)交通事故，讓每一次出行都能平平安安。